HOT ! 百光日本酒

※PRINCENSAMMYFOUNDATION.COM 限定モデル
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百光日本酒の詳細情報

種類···純米大吟醸『百光別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。「而今特別純米生 2023 」720ml 新品未開封。食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。氷熟十四代酒未来日本酒花陽浴。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。原料米を山形県産の「出羽燦々」から、”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。一升瓶/十四代純米吟醸酒未来山形県高木酒造空瓶。産土香子四農醸。