HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23 medium_26886_9e97b29078.png

medium_26886_9e97b29078.png。4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。Momento Mori - 2024 Fistful of Flowers。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。とはいえ手短に説明しよう。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。澱引きはボトリング前の1回のみ。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。2023 Momento Mori Wines Fistful of Flowers - CellarTracker。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。PERRIER JOUET ベル エポック 2015 750ml。ヴィンテージワイン1995 Bourgogne aligote bouzeron。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。ルイ・ロデレール クリスタル 2009 箱付き。シャトー カルディナル ヴィルモリヌ サンテミリオン グラン クリュ1975年。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。ヴォーヌロマネ プルミエクリュ クロパラントゥエマニュエルルジェ2006。ロッシュ・ド・ベレーヌ（シャンベルタン　2004)1700本限定。ノーズはフローラルが圧倒的。ドメーヌタカヒコ テールドシエル 城戸ワイナリー 4本セット。リッキードーヴィサ　2本セット。口内では真逆で、フレッシュでピュア。LEROY ワイン 2本セット。ケンゾーエステートあさつゆフル4本セット。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。rindo りんどう　紫鈴2016 ケンゾーエステイト 3本セット。1995年！未開栓 ワイン シャトーデュパン CHATEAU DU PIN。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。ドメーヌ・ボールナール ヴァン・ド・リクール　ル・ジョリクール 500ML